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耳鼻喉問答

豬血、木耳，真的能除塵養(yǎng)肺嗎？真相和大家想的不一樣！

來源:成都耳鼻喉�？漆t(yī)院 發(fā)布時間:2023-06-20 點擊量:63

        由于煙草、霧霾天和油煙的存在，我們的肺似乎一直都在受傷。好在許多人并沒有忽視它，會想盡一切辦法去保養(yǎng)自己的肺。

 
　　而說到被用到最多的辦法，很可能就是食療，不少人都想通過食用豬血、木耳和梨等食物來起到養(yǎng)肺的效果。
 
但是這樣做真的有效嗎？下面爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師給大家好好講一下：
 

 
　　1、吃豬血能除塵養(yǎng)肺嗎？
 
　　生活中經(jīng)常有人說，與粉塵頻繁接觸的職業(yè)，比如教師和清潔工，平時就應(yīng)該多吃豬血，能起到除塵養(yǎng)肺的效果。但實際上，這是一種錯誤的認知。
 
因為呼吸道和消化道是兩條獨立的通道，豬血并不能“跨越時空”去除掉呼吸道的粉塵。民間常說吃了豬血后大便會呈現(xiàn)黑色，就是把體內(nèi)的塵埃排出來了，而且顏色越深就證明“清肺毒”的效果越好。
 

 
　　但這其實是體內(nèi)進行的一種化學(xué)反應(yīng)，豬血中未被吸收的血紅素鐵在胃酸和腸道細菌的共同作用下，與硫化物結(jié)合成黑色硫化鐵，把糞便染黑。
 
這和除塵養(yǎng)肺并沒有什么關(guān)系，顏色太深往往是因為豬血吃的太多了。
 

 
　　2、吃梨可以潤肺嗎？
 
　　梨，在民間一直都是“潤肺止咳”的代表，所以不少人認為吃梨就可以養(yǎng)肺。可惜目前沒有任何研究發(fā)現(xiàn)梨含有“潤肺”的有效成分。
 
之所以有些人吃梨后更舒服了，其實是因為梨中所含的水分都比較多，從而能起到緩解干燥的作用。
 

 
　　3、吃木耳可以清肺嗎？
 
　　每當(dāng)空氣污染比較嚴(yán)重的時候，都會出現(xiàn)大批的文章推薦吃木耳來清肺。但是和前面提到的豬血是一個道理，PM2.5通過呼吸道進入到肺中，木耳則是通過我們的消化道進入體內(nèi)，兩者完全沒有見面的機會，自然就談不上“清肺”了。
 
　　此外，這里要提醒大家一點，我國傳統(tǒng)中醫(yī)上的“清肺”指的是“清肺熱”，而不是清空氣中的有害顆粒，大家不要把它們混為一談。
 
　　人是一個整體，健康也是個系統(tǒng)工程，只有吃得均衡合理，身體變好了，肺才會變得更好，大家不要總想著靠吃某種食物去起到“養(yǎng)肺”的效果。

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